|
|
Insalata Di Pasta Con Tonno
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. eierpasta, 1/4 liter creme fraiche, halve citroen uitgeperst, 2 teentjes knoflook, 4 eetlepels verse basilicum (fijngesneden), zout, zwarte peper, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 grote vleestomaat, 1 blikje tonijn
Voorbereiding:
Maak de paprika′s en de tomaat schoon en snijdt ze in stukjes. Laat de tonijn in een vergiet uitlekken en breek het in stukjes.
Bereidingswijze:
Kook de pasta in ca. 8 minuten al dente (beetgaar) en laat het in een vergiet afkoelen. Doe de creme fraiche in een schaal, voeg citroensap, olijfolie en knoflook toe en roer het door elkaar. Roer daarna de basilicum erdoor en breng het op smaak met zout en peper. Meng de aangemaakte creme fraiche door de pasta zodra deze afgekoeld is. Schep de paprika en tomaat erdoor en als laatste de tonijn. Breng eventueel npog op smaak met zout en peper.
|
|
|